(Brigadeiro de Pinhão)
RECEITA
Porções: 25
Tempo de preparo: 90 minutos
INGREDIENTES
- 1 xícara de pinhões cozidos e triturados
- 2 xícaras de leite em pó vegetal
- 1 xícara de creme de leite de amêndoas
- ⅓ xícara de xilitol
- ⅓ xícara de água morna
- ½ xícara de farinha de amendoim
PREPARO
- Leve ao liquidificador o leite em pó vegetal, o xilitol e o creme de leite de amêndoas e bata até que todos os ingredientes se misturem bem, adquirindo uma consistência firme e cremosa.
- Adicione os pinhões triturados e leve ao fogo por aproximadamente 15 minutos, até adquirir o ponto de brigadeiro.
- Transfira o conteúdo para um recipiente e deixe esfriar por pelo menos 4 horas.
- Molde os brigadeiros e envolva na farinha de amendoim.
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